Detsember 3, 2021

Guggenheimi restoran Bilbaos, Hispaanias - rohkem kui arhitektuur ja kunst

Guggenheimi muuseum sisse Bilbao on ilmselt kõige tuntum muljetavaldava välisilme poolest, mis meenutab säravat laeva.

Kuid selle arhitektuur ja kunstikogu pole ainukesed külastamise põhjused: see on ka ideaalne koht söömiseks.

Restaurante Guggenheim on kerge ja õhuline ruum, mis koosneb ülimalt populaarsest “gastronoomilisest restoranist” ja odavalt, kuid samas šikkast bistroo-alast. Kööki valvab auhinnatud Hispaania peakokk Josean Martínez Alija ning köögis pakutakse loomingulisi roogasid, millel on rahvusvaheline keerutus.


Bistroo pakub 3-käigulist menüüd kõigest 18,40 euro eest, sisaldades eelroogi, leiba, pudel vett ja pudel veini. Igal kursusel on kolm või neli valikut, valikuvõimalused muutuvad igal hooajal. Minu talvisel visiidil olid saadaval roogade hulka Pürenee sealiha lihapallid, kalmaari ja mascarpone bulguri nisust risoto ning magustoiduks piparmündikook kookosvahu ja šokolaadijäätisega.

Laitmatu teeninduse, hingematva ümbruse ja maitsvate toitudega on see Guggenheimi restorani bistroo pakub keskmisest palju paremat väärtust menú del día.

www.guggenheim-bilbao.es

Kirjutanud ja kaastöötaja BritAbroad

www.talesofabritabroad.blogspot.com